学校以旅游类专业为主，多年来专业建设水平在全国同类院校中居于领先地位。学校是教育部全国旅游、餐饮两项职业教育教学指导委员校和旅游职业教育专业委员会旅游外语分委员会主任校。高星级饭店运营与管理专业是全国旅游服务类专业示范点、北京市现代化标志性专业，2019获评北京市特色高水平专业。烹饪专业为北京市骨干专业，2018年被中国烹饪协会授予“中国餐饮30年桃李芬芳卓越奖”。各专业均配有在北京市处于领先位置的专业实训教室。

学校拥有一支优秀的教师队伍。学校现有教职工144人，拥有北京市特级教师、市骨干教师、市职教名师、区学科带头人、市级以上专业领域技能大师等骨干。高星级饭店运营与管理、烹饪、旅游外语专业均为北京市创新团队。2018年获北京市教育教学成果一等奖3项。

学校坚持走校企合作之路，服务首都“四个中心”建设。面向首都核心功能区重大服务任务保障需要，与北京饭店、北京钓鱼台国宾馆、国务院机关西山服务局、外交部机关服务局、全国政协礼堂、全聚德集团、中国人民银行等八十余家单位组成校企合作委员会。2018年学校被教育部、国家文化与旅游部命名为校企合作示范基地。2019学校与北京饭店合作“北京饭店外事服务学院”成为北京市第一批特色高水平实训基地。

学校服务京津冀协同发展，不断发挥自身辐射作用。为落实中共中央关于京津冀协同发展国家战略，发挥外事学校多年为中央服务、为政治服务的经验优势，为2022年冬奥会高端服务储备人才，2016年4月西城区教委批准由北京市外事学校牵头，牵手京津冀地区合作学校、企业等其他合作机构成立北京外事服务职业教育集团。集团成立以来，积极开展京津冀及周边地区对口交流与合作，有效促进职业教育协同发展，帮扶对口贫困地区发展职业教育。

学校加强国内、国际合作，与国内外多所高职院校建立良好合作关系。学校与德国、法国、荷兰、韩国、新加坡、英国等合作，引进国际先进职教理念及优质职教资源，是欧洲酒店管理协会会员。学校持续开展中等职业教育改革，在做精专业内涵的同时，积极为学生搭建深造渠道。学校是北京市教委“3+2”中高职教育衔接办学改革试点校，并与国内外优秀职业院校合作，为学生搭建了多层次、多角度发展通道，学生深受合作院校欢迎。

学校注重强化培训职能。面向中小学职业素养提升和城宫计划、市民终身学习、企业职工和旅游类教师素质提升需求，开发课程高端、全面，项目灵活广泛。培训实现覆盖职前、职中、职后全过程，覆盖普通中小学通用技术课培训、社区居民培训、企事业单位人员培训、国际学生访学等项目，已开发近百门针对不同群体、不同需求的高品质线上、线下课程。学校打造的美好生活体验馆，贴近人民生活需求。2017年学校被评为北京市民终身学习示范基地。十二五、十三五期间承担教育部全国旅游服务类中职骨干教师培训。年社会培训量连续多年达到2万人次以上。

学校人才培养质量得到社会、行业、企业、高等院校、学生家长等多方面认可。建校以来，学校累计向社会输送毕业生三万余人，推荐就业率一直保持100%，高职接轨率达100%。