学校前身是创建于1981年的泰宁职业中学，2000年6月经福建省教育厅批准升为旅游职业中专学校，是福建省4所旅游职业中专学校之一，也是三明市第一所旅游示范校。

学校占地40余亩，建筑面积12610平方米，绿地面积3000平方米，种植各类花草树木近千株，校园环境优美。拥有校内田径场1个、足球场1个、羽毛球场2个，篮球场3个；建有内设阳台、电话、卫生间、浴室等设备，可容纳650人的标准学生公寓楼；按高规格高标准配置建成现代化的计算机网络室2间（电脑120余台）、三星级模拟客房10间、模拟餐厅、形体室、语音室、电工电子室、图书室、阅览室各1间；建有校园宽带局域网；有各类图书资料2万余册，订阅各类报刊杂几十种，基础设施完善，教学设备齐全，规划科学，布局合理，学生学习和生活条件良好。