甘肃省经济贸易学校是一所经省人民政府批准成立的普通中等专业学校，其前身为甘肃省粮食学校，成立于1952年。为适应社会发展，满足市场对人才的需求，扩大办学规模，1995年改名为甘肃省经济贸易学校，经过50余年的办学历程，沉积了几代人的艰辛和智慧，已形成了丰厚的教育文化底蕴、先进的办学理念、雄厚的师资力量和优质的教育服务能力，致力于培养在经济、理工和服务领域具有一定理论素养和较强实际应用技术的中等专业人才。

2017年8月，该校将搬至兰州新区职教园区，原校舍用于基础教育。