福建省平和职业技术学校于1979年创办。校名由"福建省平和县职业高级中学"更名为"福建省平和职业技术学校"。2004年被确定为漳州市市级重点职校。

福建省平和职业技术学校位于县城北大路，依山而建，阶梯式建筑，绿树成荫，环境优美，具备良好的学习环境，是一所花园式学校。学校创办于1979年，具有20多年的办学历史。2003年，由职业高中晋级升格为职业中专，校名由"福建省平和县职业高级中学"更名为"福建省平和职业技术学校"。2004年被确定为漳州市市级重点职校。现有校园建筑面积10045平方米，学生数1038人。20多年的发展，学校办学条件逐渐改善，教学设施齐全，学校注重专业技能实践，建立了劳动技能鉴定制度，经考试、考核合格，颁发"双证书")中专毕业证书、职业技能鉴定证书)，以培养实用型人才为目标，毕业生得到福建泉州晋江机场、厦门松下音响公司、厦新电子有限公司等用人单位的好评，毕业生就业率达98%。