淮南市潘集区职业教育中心是潘集地区唯一一所公办中等职业学校(筹建中)。1991年在古沟中学的基础上，创建了潘集职业高级中学，1992成立潘集区农科教培训中心，它与古沟中学一校两牌。

2008年9月正式与古沟中学分离，择址政务新区南侧建造潘集区职业教育中心。学校先后被授予"市职业教育先进单位"、"区职业技能培训先进单位"、"市禁毒教育示范学校"、"市安全文明校园"、"区文明单位"等称号。学校08年已被省教育厅列为安徽省2008-2012年创建省级重点中等职业学校之一。

开设职业教育以来，学校采取自办与联办相结合，长期学历教育与短期技能培训相结合的模式，先后开设了农经管理、艺体、幼师、民兵预备役、计生专干、计算机及应用、机电技术应用、电子技术应用等专业。此外，学校承担了农村劳动力转移培训的阳光工程和新型农民培训，开设了电动缝纫、汽车驾驶、电工、焊接工、推拿等专业。至今，学校为潘集地区及经济发达地区累计输送了近万名技能型人才和高素质的劳动者。