包头轻工职业技术学院坐落于全国首批文明城市、美丽的鹿城——包头，始建于1956年。

经过60多年的建设，学校办学条件完善，教学实训设施完备，智慧校园基本建成；学校的千亩校园是国家AAA景区，200多个各类实训基地的设备规模过亿元。经过60多年的发展，学校成为国家优质高等职业院校建设单位、国家现代学徒制试点单位和国家高技能人才培训基地。学校形成了一万五千名各类学生、近千名教职工的办学规模，拥有国家骨干专业2个、自治区重点专业2个、自治区品牌专业10个，设有15个教学系部，覆盖食品药品与粮食、生物与化工、农林牧渔、装备制造、医药卫生、能源动力与材料、资源环境与安全、交通运输、财经商贸、电子信息、旅游、土木建筑、文化艺术、教育与体育、公共管理与服务15个专业大类51个高职专业。现有专任教师近700人，高级职称教师230人，“双师型”教师370人，博士硕士学历学位教师300余人。享受国务院政府特殊津贴专家1名、国家级技能大师1人、国家黄炎培职业教育奖获得者4名、全区五一劳动奖章获得者2名、自治区草原英才工程高技能团队1个、自治区草原英才工程高技能人才1名、自治区技能大师1名、自治区技术能手16名、包头市公共安全首席专家1名、鹿城英才7名，拥有一批自治区教学名师、教坛新秀、优秀教学团队，自治区精品课程、品牌专业和重点建设专业。2007年和2012年，先后以优良的办学状态通过了教育部评估，2013年成为自治区首批示范性高职院校，2019年成为自治区级优质高等职业院校。