莱西市职业中等专业学校成立于1985年，2010年10月，经烟台市人民政府批准，加挂烟台机电工业学校牌子。学校占地280余亩，建筑面积7.5万平方米，实训设备价值2590万元，有教职工300余人，开设了机械加工技术、汽车运用与维修、服装设计与工艺等14个中专专业，会计电算化、动漫设计与制作、计算机等3个三二连读专业，全日制学历教育在校生5000余人。学校积极服务当地经济建设，是烟台市机电职教集、莱西市职教集团牵头学校;积极开拓校企合作新路子，引进莱西海通机械制造有限公司、莱西金华服装贸易有限公司、莱西交运集团，共同建设机械加工、服装、汽修专业生产性实训基地，解决了学校实训设备、实习教师等不足的问题，推进了人才培养模式和课程体系的改革，创设了真实的生产场景，实现了教学与生产的零距离对接;2012年以来，共投入1500多万元用于改善办学条件。投资350多万元，建设了400米标准塑胶运动场，投资700多万元，新建了4800平方米服装专业实训车间;学校努力拓宽办学渠道，设有中国石油大学网络教育、中央电大开放教育学习中心，业余本专科学历教育在册学员2800余人;与山东女子学院、山东科技职业学院及韩国国立顺天大学等高等院校建立了优生培养、中外合作办学基地;学校发挥资源优势，每年承担特种作业培训、农民工培训、复员退伍军人培训、财会计从业资格考试、全国计算机等级考试、普通话等级测试等上万人次，成为集职业教育、社会培训、职业鉴定等为一体的综合性培训基地。先后荣获首批“国家级重点职业学校”、“山东省职业教育百所骨干示范学校”和“山东省职业教育先进单位”、“山东省绿色学校”、“烟台市安全文明校园”、“烟台市拥军优属先进单位”等荣誉称号。2012年6月，学校被国家教育部、财政部、人力资源和社会保障部批准为国家中等职业教育改革发展示范学校第二批建设学校。